2023/24

menù

/alla carta

|  menù alla carta |  2023/24  |

Tartare

€ 10.00

olio e.v.o., fiocchi di sale bianco, pepe nero

Tartare Fra

€ 15.00

olio e.v.o., fiocchi di sale bianco, salsa Worcester, cipolla rossa, capperi, senape, tuorlo d’uovo, alici

Tartare mediterranea

€ 15.00

olio e.v.o., fiocchi di sale, affumicato, terra di olive, pomodorino confit, stracciatella, maionese alla soia, pane curaçao

Tartare tonnata

€ 15.00

olio e.v.o., fiocchi di sale bianco, salsa tonnata, fiori di cappero, cipolla agro dolce

coperto  2.00€  |  le tartare non sono disponibili da asporto

Per qualsiasi informazione su sostanze e allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita, a richiesta, dal personale di servizio.
Qualsiasi modifica apportata, anche lo scambio di ingredienti, può essere soggetta a variazioni di prezzo.
In caso di mancanza di prodotti freschi saranno utilizzati prodotti congelati o surgelati della migliore qualità.

(v) Patate fritte & chili

€ 7.00

(v) Chili & cheese

€ 5.00

(v) Patate fritte

€ 7.00

parmigiano, olio al tartufo bianco

(v) Patate fritte

€ 4.00

steak

Olive ascolane

€ 5.00

fatte a mano / 5 pz.

Pollo alla Buffalo

€ 6.00

coscette e alette / 5 pz.

(v) Anelli di cipolla

€ 5.00

7 pz.

Bocconcini di pollo fritti

€ 5.00

6 pz.

(v) Polpette vegetariane fritte

€ 5.00

melanzane e formaggio / 5 pz.

coperto  2.00€  |  tutte le fritture sono disponibili anche da asporto  |  delivery: ordine minimo 15€, consegna 2€  |  (v) piatto adatto a diete vegetariane

Per qualsiasi informazione su sostanze e allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita, a richiesta, dal personale di servizio.
Qualsiasi modifica apportata, anche lo scambio di ingredienti, può essere soggetta a variazioni di prezzo.
In caso di mancanza di prodotti freschi saranno utilizzati prodotti congelati o surgelati della migliore qualità.

Tagliata di manzo

€... /hg

con contorno

Costata

€... /hg

Fiorentina

€... /hg

con tipologie, descrizioni e costi

Costine di maiale alla paprika

€ 18.00

con insalata di patate e pannocchia al burro

Tagliata di petto di pollo

€ 16.00

con contorno

coperto  2.00€  |  i secondi non sono disponibili da asporto

Per qualsiasi informazione su sostanze e allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita, a richiesta, dal personale di servizio.
Qualsiasi modifica apportata, anche lo scambio di ingredienti, può essere soggetta a variazioni di prezzo.
In caso di mancanza di prodotti freschi saranno utilizzati prodotti congelati o surgelati della migliore qualità.

Tutti gli hamburger, burger e panini sono serviti con patatine.

Hamburger

€ 10.00

i nostri bun, polpetta di manzo, lattuga e pomodoro

Cheesburger

€ 11.00

i nostri bun, polpetta di manzo, formaggio, lattuga, cipolla

BB. King

€ 12.00

i nostri bun, polpetta di manzo, lardo di Colonnata, cipolla Soul Kitchen**, pesto di radicchio, pomodoro

Super Freak

€ 12.00

i nostri bun, polpetta di manzo, cipolle fritte, cheddar, lattuga, maionese affumicata

Tex Willer

€ 13.00

i nostri bun, polpetta di manzo, chili, jalapeño, guacamole, lattuga, pomodoro

Gemelli

€ 16.00

i nostri bun, doppia polpetta di manzo, doppio cheddar, doppio bacon, cetriolini, salsa Soul

Pulled Pork

€ 12.00

panino con maiale sfilacciato con insalata di cavolo cappuccio, cetriolini, salsa bbq

Soul sandwich

€ 12.00

i nostri bun, pollo marinato, panato e fritto, lattuga, cetriolini, maionese al pomodoro

Crudo y denudo

€ 16.00

i nostri bun, tartare di manzo, avocado, stracciatella, senape, cipolla fritta

(v) Vegetable burger

€ 11.00

polpetta di ceci, curcuma, rucola, zucchine in agrodolce, maionese allo zafferano

Pastrami

€ 12.00

focaccia ripiena di Pastrami, salsa bernese, pomodoro, mozzarella

Per la produzione del Pastrami viene utilizzato il taglio di manzo chiamato brisket, che si trova nella parte anteriore dell’animale, ed è caratterizzato dalla tipica “marmorizzazione” della fibra muscolare. Dapprima viene messo in salamoia, poi cosparso con una concia di spezie varie, che è il vero segreto di ogni produttore, successivamente viene cotto in forno al vapore e infine lievemente affumicato. Il risultato è una carne tenerissima e succulenta, dal sapore inconfondibile con solo il 5% di grassi.

coperto  2.00€  |  Gli hamburger, burger e panini sono disponibili anche da asporto delivery: ordine minimo 15€, consegna 2€  |  (v) piatto adatto a diete vegetariane  |  ** cipolla Soul Kitchen: cipolle in agrodolce caramellate

Per qualsiasi informazione su sostanze e allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita, a richiesta, dal personale di servizio.
Qualsiasi modifica apportata, anche lo scambio di ingredienti, può essere soggetta a variazioni di prezzo.
In caso di mancanza di prodotti freschi saranno utilizzati prodotti congelati o surgelati della migliore qualità.

Classiche rosse

(v) Marinara

€ 5.50

pomodoro, aglio, origano

(v) Margherita

€ 6.50

pomodoro, fior di latte

Napoli

€ 8.50

pomodoro, fior di latte, alici, capperi, origano

Capricciosa

€ 9.00

pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, olive leccino, carciofi, funghi champignon

Diavola

€ 7.50

pomodoro, fior di latte, salame piccante

Ragù

€ 9.00

pomodoro, mozzarella fior di latte, ragù come da tradizione, parmigiano

Wurstel e patate

€ 9.00

pomodoro, fior di latte, wurstel, patate

Amatriciana

€ 10.00

pomodoro, fior di latte, cipolla, guanciale croccante, pecorino, pepe

Classiche bianche

(v) Focaccia

€ 5.00

sale nero in fiocchi, rosmarino, olio e.v.o.

Bosio

€ 7.50

cipolla, pachino, alici, rosmarino

(v) Vegetariana

€ 8.00

fior di latte, verdure miste

Crostino

€ 7.50

fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon

(v) Adriatica

€ 9.00

fior di latte, rucola, pachino, grana

(v) 4 formaggi

€ 9.00

fior di latte, gorgonzola, grana, pecorino

Saporita

€ 10.00

fior di latte, pomodorini, cipolla rossa, olive leccino, alici

Norcina

€ 10.00

fior di latte, salsa tartufata, salsiccia, funghi champignon

Speciali rosse

(v) Bufalina

€ 10,00

pomodoro, mozzarella di bufala, olio al basilico

Siciliana

€ 11.00

pomodoro, mozzarella di bufala fuori cottura, alici, fiori di cappero, origano, olio e.v.o.

Batida

€ 11.00

pomodoro, rucola, pachino, burrata, crudo

(v) Norma

€ 11.00

pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata, ricotta mantecata, olio al basilico

Proca

€ 10.00

pomodoro, fior di latte, salsiccia, salame piccante, gorgonzola, lardo di Colonnata

Si, si tu mi piaci!

€ 11.00

pomodoro, mozzarella di bufala, pomodori secchi, olive leccino, salame piccante, olio al basilico

Speciali bianche

Soul Kitchen

€ 10.00

mozzarella, cipolla Soul Kitchen*, scamorza, bacon, glassa di aceto balsamico

Sampei

€ 12.00

fior di latte, rucola, salmone affumicato, mandorle tostate, semi di papavero, olio e.v.o.

Mortazza

€ 11.00

focaccia, mortadella al tartufo nero, burrata, granella di pistacchio, olio al basilico

Vesuviana

€ 11.00

fior di latte, provola affumicata, salsiccia, friarielli

Genovese

€ 11.00

fior di latte, pesto di basilico, soulsicciotto, olive leccino, ricotta salata

Delicata

€ 11.00

mozzarella di bufala, pachino, prosciutto crudo, olio al basilico

coperto  2.00€  | le pizze sono disponibili anche da asporto | delivery: ordine minimo 15€, consegna 2€  |  (v) piatto adatto a diete vegetariane  |  ** cipolla Soul Kitchen: cipolle in agrodolce caramellate

Per qualsiasi informazione su sostanze e allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita, a richiesta, dal personale di servizio.
Qualsiasi modifica apportata, anche lo scambio di ingredienti, può essere soggetta a variazioni di prezzo.
In caso di mancanza di prodotti freschi saranno utilizzati prodotti congelati o surgelati della migliore qualità.

(v) Erbe di stagione saltate

€ 6.00

(v) Verdure grigliate

€ 6.00

(v) Verdure al forno

€ 6.00

(v) Insalata di patate

€ 6.00

(v) Pannocchia al burro

€ 6.00

(v) Piatto vegetariano

€ 12.00

coperto 2.00€  |  i contorni non sono disponibili da asporto  |  (v) piatto adatto a diete vegetariane

Per qualsiasi informazione su sostanze e allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita, a richiesta, dal personale di servizio.
Qualsiasi modifica apportata, anche lo scambio di ingredienti, può essere soggetta a variazioni di prezzo.
In caso di mancanza di prodotti freschi saranno utilizzati prodotti congelati o surgelati della migliore qualità.

Millefoglie

€ 6.00

crema pasticciera, coulisse di lamponi, crumble al cioccolato

Tiramisù

€ 5.00

Tortino al cioccolato

€ 6.00

crumble, gelato alla nocciola

Waffle

€ 7.00

gelato alla vaniglia, caramello salato, frutti rossi

BunNutella

€ 5.00

maritozzo con nutella

Caffè

€ 1.00

Decaffeinato

€ 1.00

coperto 2.00€  |  i dolci non sono disponibili da asporto

Per qualsiasi informazione su sostanze e allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita, a richiesta, dal personale di servizio.
Qualsiasi modifica apportata, anche lo scambio di ingredienti, può essere soggetta a variazioni di prezzo.
In caso di mancanza di prodotti freschi saranno utilizzati prodotti congelati o surgelati della migliore qualità.

Acqua

€ 2.50

Panna, San Pellegrino / 0,75 lt.

Coca Cola / Fanta / Sprite

€ 3.00

33 cl.

Coca cola

€ 7.00

1 lt.

Succhi

€ 2.50

20 cl.

coperto  2.00€  |  tutti i prodotti in bottiglia sono disponibili anche da asporto | delivery: ordine minimo 15€, consegna 2€

Maionese affumicata

€ 0.50

Guacamole

€ 0.50

Salsa Soul

€ 0.50

Maionese al pomodoro

€ 0.50

Maionese al bacon

€ 0.50

Maionese allo zafferano

€ 0.50

Maionese alla soia

€ 0.50

Salsa piccante

€ 0.50

coperto  2.00€ | tutte le salse sono disponibili anche da asporto | delivery: ordine minimo 15€, consegna 2€